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19.(14分，每空2分)(1)泡菜利用的乳酸菌没有以核膜为界限的细胞核，而果酒所用的酵母菌具有细胞核(2)密封条件下乳酸菌大量繁殖，生成大量的乳酸，
3.B 【解析】在OA段漏斗内液面上升,说明漏斗里的溶液浓度大于烧杯中的溶液浓度,A正确;AB段液面不再上升的原因是膀胱膜两侧水分子扩散到两侧的数量达到动态平衡,此时漏斗内溶液浓度仍然高于烧杯,B错误;OA段液面能够不断上升的直接原因是从烧杯进人漏斗的水分子多于从漏斗内进入烧杯的,C正确;AB段液面不再上升的直接原因是相同时间内从漏斗进入烧杯中的水与从烧杯进入漏斗内的水的量相同,渗透达到平衡,D正确。
22.(每空2分，除标注，共16分)(1)生物群落改善生存环境提高大闸蟹环境容纳量，依据K值合理确定捕捞量；适时适量投放饲料饲喂大闸蟹；严禁休渔期捕捞保护大闸蟹繁殖等（每答对一个方面得2分，共4分）(2)用于大闸蟹生长、发育和繁殖的能量a+j+i大闸蟹从饲料中获取部分能量(3)性别比例调整能量流动关系，使大闸蟹的能量更多地流向人类
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